پیش غذاهای سرد

• پیش غذای باقلا با توت‌فرنگی
• رب فلفل تند، گوجه‌فرنگی و پیاز
• سینی پنیر / ایمِنتال، پنیر دودی، پارمزان، گودا، پنیر آبی
• سالاد آمریکایی
• گوجه‌فرنگی و خیار
• سالاد سیب‌زمینی با مایونز و ریحان
• ماست غلیظ با سیر و شوید
• پیش‌غذا: رول‌های بهار
• سالاد فصل تازه

غذاهای اصلی

• کباب ماهی (سی باس یا گیلد هد بریم) با سبزیجات متنوع یا
• کباب گوشت (کتلت‌ها، مرغ مخصوص مارینه شده روی سیخ‌ها) با برنج و سیب‌زمینی سرخ‌شده،

گزینه گیاه‌خواری

• پاستا در سس سبزیجات گریل‌شده یا آب‌پز شده با کنار برنج و پوره سیب‌زمینی
• پخت سبزیجات با برنج
• گزینه‌های بدون گلوتن 

نوشیدنی‌ها

• نوشیدنی‌های غیرالکلی نامحدود 
• چای، قهوه، آبمیوه‌ها

برنامه نمایش



• گروه فولکلور بوسفوروس 
• نمایش مختلط از رقص‌های منطقه‌ای مختلف ترکیه.
• رقاص شکم 
• رقص کشور/رقص فولکلوری، رقصِ بالدی (رقص بومی) که ریشه در مصر دارد.
• نمایش سما و درویش‌های گردان 
• مشاهده مراسم خیره‌کننده سما در استانبول. با مشهور شدن به درویش‌های گردان و رقص‌ها، از رپرتوار موسیقی پیچیده‌ای به نام "آیین" لذت برده و به یک سفر عرفانی وارد شوید که نماینده عروج روحی انسان از طریق ذهن و عشق به کمال است.
• رقص فولک چرکسی کافکاس 
• رقص چرکسی بخشی مهم و تعیین‌کننده از فرهنگ مردم چرکس است. رقص‌های ملی تصاویری از نبرد و عاشقی را به تصویر می‌کشد.
• رقص فولک شمشیر و سپر 
• رقص شمشیر و سپر یکی از رقص‌های فولکلور بدون موسیقی است. باور بر این است که رقص فولکلور در آناتولی قبل از ورود ترک‌ها سرچشمه گرفته است.
• اجرای زنده دی‌جی